Máy Chưng Cất Rượu Chân Không

Bạn đang tìm kiếm giải pháp nâng cao chất lượng rượu, loại bỏ hoàn toàn độc tố nhưng vẫn giữ trọn hương vị tinh túy? Máy chưng cất rượu chân không công nghệ mới từ Fujitank chính là câu trả lời hoàn hảo. Khác biệt hoàn toàn với phương pháp nấu truyền thống, hệ thống chưng cất trong môi trường áp suất âm giúp rượu sôi ở nhiệt độ thấp, loại bỏ hiệu quả Aldehyde và Methanol – nguyên nhân gây đau đầu, váng đầu. Với hơn 10 năm kinh nghiệm gia công cơ khí chính xác, Fujitank mang đến dòng máy tự động hóa hoàn toàn, tiết kiệm điện năng và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm cho mọi quy mô từ hộ kinh doanh đến nhà máy công nghiệp.

Tại sao nên sử dụng công nghệ chưng cất rượu chân không?

Trong ngành sản xuất rượu hiện đại, công nghệ chưng cất chân không đang dần thay thế các phương pháp nấu thủ công truyền thống. Điểm khác biệt cốt lõi nằm ở việc quá trình chưng cất diễn ra trong môi trường áp suất âm, mang lại 4 lợi ích vượt trội:

Nâng cao chất lượng rượu, loại bỏ độc tố tự nhiên

Trong môi trường chân không, điểm sôi của chất lỏng giảm xuống đáng kể (thường dưới $60^\circ C$). Việc chưng cất ở nhiệt độ thấp giúp:

• Hạn chế sản sinh độc tố: Giảm thiểu tối đa sự hình thành của Aldehyde và Methanol – những tác nhân chính gây đau đầu, chóng mặt và ngộ độc rượu.

• Giữ trọn hương vị: Các hợp chất thơm nhạy cảm với nhiệt độ không bị biến đổi hoặc cháy khét, giúp rượu giữ được mùi thơm tự nhiên, vị thanh và êm hơn.

Tiết kiệm năng lượng và chi phí vận hành

Nhờ hạ thấp nhiệt độ sôi, hệ thống không cần cung cấp lượng nhiệt quá lớn như các nồi nấu thông thường.

• Tiết kiệm điện: Giảm từ 20% – 30% điện năng tiêu thụ so với nồi nấu rượu trực tiếp.

• Rút ngắn thời gian: Quy trình gia nhiệt nhanh chóng và ổn định giúp tăng hiệu suất mẻ nấu, tối ưu hóa thời gian sản xuất cho doanh nghiệp.

Hiệu suất thu hồi cao, chống trào tuyệt đối

Hệ thống máy chưng cất rượu chân không Fujitank được thiết kế với cảm biến và bộ chống trào bọt thông minh:

• Tối ưu lượng thành phẩm: Hạn chế thất thoát rượu qua đường thoát khí, đảm bảo độ cồn ổn định.

• Vận hành sạch sẽ: Áp suất âm giúp kiểm soát hoàn toàn hiện tượng trào bọt, đảm bảo vệ sinh khu vực sản xuất.

An toàn cháy nổ và độ bền vượt trội

Sản xuất rượu là ngành hàng có nguy cơ cháy nổ cao. Với thiết kế từ Inox 304/316L dày dặn cùng hệ thống điều khiển tự động:

• Thiết kế kín hoàn toàn ngăn chặn hơi cồn rò rỉ ra môi trường.

• Hệ thống cánh khuấy và cánh vét giúp nguyên liệu không bị đóng cặn, cháy khét vào thành nồi, kéo dài tuổi thọ thiết bị trên 15 năm.

Thông số kỹ thuật chi tiết máy chưng cất rượu chân không

Thiết bị được thiết kế và gia công trực tiếp tại xưởng Fujitank, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn cơ khí và vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là bảng thông số kỹ thuật chi tiết cho dòng máy tiêu chuẩn:

Bảng thông số kỹ thuật hệ thống

Các tính năng ưu việt đi kèm:

• Hệ thống điều khiển thông minh: Tủ điện Inox trang bị thiết bị linh kiện từ Nhật Bản/Hàn Quốc, tích hợp 02 màn hình LED hiển thị và cài đặt nhiệt độ tự động.

• Quan sát trực quan: Nắp nồi có kính quan sát tích hợp đèn chiếu sáng chịu nhiệt, giúp theo dõi quá trình sôi và trào bọt.

• An toàn vận hành: Thiết kế chống rò rỉ điện, chống cháy nổ. Hệ thống có ống thủy đo mức nước trong và ngoài nồi rõ ràng.

• Tính cơ động: Chân máy trang bị bánh xe chịu lực, dễ dàng di chuyển và lắp đặt trong không gian xưởng sản xuất.

Các dung tích phổ biến của máy chưng cất rượu tại Fujitank

Tại Fujitank, chúng tôi hiểu rằng mỗi đơn vị sản xuất đều có quy mô và mục đích khác nhau. Do đó, hệ thống máy chưng cất rượu chân không được thiết kế linh hoạt với dải dung tích cực rộng, đáp ứng mọi nhu cầu từ nghiên cứu thí nghiệm đến sản xuất công nghiệp tập trung:

• Dòng máy chưng cất mini (15L – 50L): Dành cho các dòng rượu cao cấp, số lượng giới hạn.
• Dòng máy chưng cất tầm trung (100L – 500L): Thường tích hợp hệ thống cánh khuấy và tháp giải nhiệt để đảm bảo hoạt động liên tục 8-12 tiếng/ngày. Phù hợp với các HTX sản xuất rượu truyền thống muốn nâng cấp công nghệ để xuất khẩu hoặc đưa vào siêu thị.
• Hệ thống chưng cất công nghiệp (1.000L – 10.000L): Hệ thống vận hành tự động hóa hoàn toàn qua PLC, kết nối hệ thống hơi trung tâm của nhà máy. Phù hợp với sản xuất rượu quy mô lớn, cô đặc dịch chiết dược liệu, nước mắm hoặc mật ong.

Quy trình gia công máy chưng cất tại xưởng Fujitank

Tại Fujitank, mỗi sản phẩm máy chưng cất rượu chân không không chỉ là một thiết bị cơ khí, mà là thành quả của quá trình gia công tỉ mỉ, kết hợp giữa công nghệ hiện đại và tay nghề kỹ sư cao chuyên môn cao. Chúng tôi cam kết minh bạch về vật liệu và quy trình để khách hàng hoàn toàn yên tâm khi đầu tư.

Các bước gia công tiêu chuẩn tại xưởng:

1. Lựa chọn vật liệu: Sử dụng Inox 304 hoặc 316L chính hãng, có đầy đủ chứng chỉ CO/CQ.

2. Cắt chấn CNC: Các chi tiết thân nồi, nắp và đáy được cắt trên máy CNC laser đảm bảo độ chính xác tuyệt đối.

3. Hàn TIG chuyên dụng: Đội ngũ thợ hàn tay nghề cao thực hiện các đường hàn kín, chịu áp suất chân không sâu mà không bị rò rỉ.

4. Mài bóng & Xử lý bề mặt: Đảm bảo độ bóng gương (Mirror Polish) bên trong để dễ dàng vệ sinh, đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm.

5. Lắp đặt hệ thống điều khiển: Tích hợp tủ điện linh kiện Nhật Bản/Hàn Quốc và kiểm tra độ ổn định của cảm biến nhiệt độ.

6. Test áp suất & Vận hành thử: Mọi máy trước khi xuất xưởng đều phải trải qua công đoạn test độ chân không đạt mức max = 730mmHg

Ứng dụng đa dạng của máy chưng cất chân không

Điểm mạnh của hệ thống chưng cất chân không Fujitank chính là sự đa năng. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và độ chân không sâu, thiết bị này không chỉ dành cho rượu mà còn là “trợ thủ” đắc lực trong nhiều ngành công nghiệp khác:

• Ngành sản xuất rượu: Chưng cất các dòng rượu cao cấp, rượu gạo, rượu trái cây, giúp rượu nhanh già và êm dịu hơn mà không cần ủ lâu năm.

• Chưng cất tinh dầu: Phù hợp cho sả, bưởi, hoa hồng, tràm… Công nghệ chân không giúp tinh dầu giữ được mùi hương nguyên bản, không bị biến đổi do nhiệt độ cao.

• Cô đặc dược liệu: Sử dụng cho các dịch chiết thuốc Bắc, thuốc Nam, Atiso, dịch trà, dịch chanh dây… đảm bảo dược tính của thảo mộc được giữ lại tối đa.

• Ngành thực phẩm: Cô đặc mật ong, nước mắm, dầu dừa, dịch rong biển hoặc các loại siro cần độ đặc cao mà vẫn giữ được màu sắc tự nhiên.

• Thu hồi dung môi: Thiết bị còn được sử dụng để thu hồi các loại dung môi quý trong ngành môi trường và hóa chất.

Đơn vị sản xuất máy chưng cất chân không uy tín tại TPHCM

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và chế tạo thiết bị cô đặc, chưng cất chân không, Công ty TNHH SX Cơ khí và TMDV Fujitank tự hào là đối tác tin cậy của hàng trăm doanh nghiệp và trường đại học trên toàn quốc.

Tại sao khách hàng tin chọn Fujitank?

• Chất lượng khẳng định: 100% thiết bị sử dụng vật liệu Inox 304 và 316L cao cấp, đạt chuẩn vi sinh cho thực phẩm và dược phẩm.

• Công nghệ tiên phong: Độ chân không đạt mức lý tưởng $max = 730mmHg$, giúp quy trình sản xuất đạt hiệu quả cao nhất.

• Dịch vụ hậu mãi vàng: * Bảo hành chính hãng 12 tháng.

  • Hỗ trợ kỹ thuật, bảo trì DUY TRÌ TRỌN ĐỜI cho nhà máy.

• Giá gốc tại xưởng: Chúng tôi trực tiếp sản xuất, không qua trung gian, đảm bảo giá thành tốt nhất với chất lượng tương xứng.

Thông tin liên hệ tư vấn và báo giá:

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp chưng cất rượu sạch, hiện đại và bền bỉ, hãy liên hệ ngay với đội ngũ kỹ sư của Fujitank để được tư vấn miễn phí:

• Trụ sở: 27/10 Ql22, Ấp Bàu Tre 1, Xã Tân An Hội, Huyện Củ Chi, TPHCM.

• Xưởng sản xuất: 27/2 Ql22, Ấp Bàu Tre 1, Xã Tân An Hội, Huyện Củ Chi, TPHCM.

• Hotline/Zalo: 0901.833.403 – 0977.786.783

• Email: fujitanks@gmail.com

• Website: fujitank.com – maykhuaygianhiet.com