Máy chiên chân không mini- Giải pháp chiên thực phẩm hiệu quả 2022

Hiện nay nhu cầu sử dụng các loại máy chiên tại các quán hay các cơ sở kinh doanh thực phẩm khô đang khá phổ biến. Nhưng để đầu tư một chiếc máy chiên công nghiệp sẽ là thừa thãi và tốn kém, vậy nên mọi người thường có xu hướng mua những loại máy chiên chân không mini. Bài viết sau đây FUJITANK sẽ giới thiệu tới các bạn về loại máy chế biến thực phẩm này.

Máy chiên chân không mini là gì và thiết kế của chúng có gì đặc biệt?

Dòng máy chiên chân không mini là một dạng máy chiên công nghiệp thu nhỏ với công suất từ 1kg cho đến 50kg cho một mẻ chiên. 

Với ưu điểm về kích thước khá nhỏ gọn cùng thiết kế hiện đại, phù hợp với những không gian như: các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, doanh nghiệp, công ty, nhà máy vừa và nhỏ…  Chúng được sử dụng phổ biến tại các dây chuyền sản xuất rau củ, hoa quả, trái cây sấy, chiên giòn. 

Máy chiên chân không mini được đặt trên một khung sườn vững chắc kèm theo bánh xe di chuyển linh hoạt. Máy chiên mini không chỉ tối ưu về mặt chất lượng mà chúng cũng khá quan tâm đến mặt thẩm mỹ, bởi đây là một dòng máy chất lượng cao.

Xem thêm: Máy cơ khí chế biến thực phẩm

Cấu tạo của Máy chiên chân không mini có gì?

Về cơ bản thì cầu tạo của các dòng máy chiên chân không mini đều bao gồm đầy đủ những bộ phận như của dòng máy chiên chân không công nghiệp thêm vào đó cũng có nhiều tính năng được hiệu chỉnh giúp phù hợp hơn cho các hoạt động sản xuất thực phẩm sấy giòn trong các phòng thí nghiệm, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ. 

Máy bao gồm những bộ phận cấu tạo chính như: Bồn chiên chân không; Bơm chân không vòng nước; Hệ thống điều khiển khí nén; Hệ thống gia nhiệt; Hệ thống ngưng tụ, giải nhiệt; Hệ thống điện điều khiển; Cơ cấu nâng hạ và quay giỏ trong khi chiên; Máy nén khí và một số bộ phận liên quan khác.

Những ưu điểm của dòng máy chiên chân không mini so với máy công nghiệp 

Máy chiên chân không mini là một dạng thu nhỏ của máy chiên công nghiệp, vậy liệu chúng có ưu điểm gì so với máy chiên công nghiệp không, hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Sở hữu công nghệ hiện đại được tích hợp trong thiết kế nhỏ gọn

Sử dụng hệ thống điều khiển điện tử hiện đại cùng bộ phận cảm biến đo đạc vậy nên các thông số về nhiệt độ dầu, áp suất của buồng chiên có thể được kiểm soát tốt và dễ dàng thao tác điều chỉnh phù hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Hệ thống giỏ có khả năng nâng, hạ và quay tròn trong quá trình chiên thông qua bảng điều khiển được cài đặt và sử dụng một cảm biến chính xác giúp công việc được tự động hóa khi chiên ngập thực phẩm trong dầu tại môi trường chân không. 

Sử dụng vật liệu inox 304- an toàn cho người sử dụng cũng như tăng tính thẩm mỹ

Mọi kết cấu của máy từ hệ thống cơ khí, khí nén, đến bộ phận điện tử đều được chú trọng về tính thẩm mỹ và hiệu quả sử dụng. 

Hệ thống của máy chế tạo bởi chất liệu chính là inox không gỉ 304, loại vật liệu đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Máy có thể dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng mà không tốn quá nhiều chi phí.

Thêm vào đó buồng chiên chân không được chế tạo bằng inox với độ dày 2mm có khả năng chịu được áp suất lên đến 760mmHg, đảm bảo quá trình vận hành an toàn. 

Ngoài ra máy chiên chân không mini cũng được thiết kế để bảo ôn phần dầu dày 30mm đây chính là một tính năng hữu ích giúp ổn định nhiệt độ dầu chiên và không gây nóng cho người dùng.

Đảm bảo màu sắc, hương vị cũng như chất dinh dưỡng của thực phẩm

Với công nghệ chiên chân không đã được tích hợp một cách đúng chuẩn vào một dòng máy nhỏ gọn sẽ giúp tạo ra những thành phẩm có độ giòn xốp tốt mà vẫn giữ được những giá trị dinh dưỡng, màu sắc cũng như hương vị đặc trưng của thực phẩm đó. 

Ưu điểm của dòng máy chiên chân không mini này có được là do chúng đã được tối ưu hóa hệ thống tạo áp suất chân không cùng hệ thống điều gia nhiệt và các cấu trúc vận hành chính xác giúp đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, thời gian luôn được chuẩn xác  trong mỗi lần hoạt động.

Khả năng tối ưu hoạt động vận hành, tiết kiệm chi phí của máy chiên mini

Với thiết kế nhằm hướng tới những khách hàng tầm trung, vì vậy loại máy này luôn được chăm chút trong tất cả mọi chi tiết dù là nhỏ nhất, giúp cho cho người sử dụng có thể dễ dàng vận hành máy mà không phải yêu cầu trình độ quá cao. 

Bảng điều khiển được làm cẩn thận, những ghi chú chức năng rõ ràng, người dùng có thể dễ cài đặt và điều khiển. Mỗi van, vòi được kết nối máy qua các đường nước và đường xả sẽ được phân biệt dễ dàng thông qua màu sắc, ghi chú giúp các bạn rất dễ dàng lắp đặt và sử dụng. 

Máy chiên chân không mini với công suất trung bình từ 1kg đến 50kg nguyên liệu/mẻ. Với một số trường hợp hay một số nguyên liệu thì năng suất của máy cũng có thể tăng lên. 

Máy chiên chân không mini chỉ sử dụng một lượng dầu khá nhỏ so với một chiếc máy công nghiệp, ngoài ra số lần sử dụng cho một lượt dầu có thể lên đến 80 lần giúp tiết kiệm chi phí đầu tư cũng như chi phí sử dụng. 

Xem thêm: Máy chiên chân không là gì? Giá bao nhiêu?

Lời kết

Trên đây là những thông tin về loại máy chiên chân không mini mà FUJITANK muốn giới thiệu tới quý khách hàng. Nếu quý khách muốn tìm mua sản phẩm máy chiên thực phẩm giá tốt chất lượng cao, hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0901.833.403 để được tư vấn sớm nhất và nhận nhiều ưu đãi nhé.