Máy chiên chân không là gì? Giá bao nhiêu?

Với nhu cầu sử dụng các sản phẩm nông sản, thực phẩm tươi không chỉ vừa có thể đáp ứng được độ tươi mà còn có thể bảo quản lâu hơn thì sử dụng máy chiên chân không là một giải pháp hữu hiệu. Bài viết dưới đây, hãy cùng FujiTank tìm hiểu về máy chiên chân không là gì? giá bao nhiêu?

Máy chiên chân không là gì?

Máy chiên chân không được sử dụng ngày càng nhiều trong các hoạt động trong ngành công nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm tươi sống. 

Máy chiên chân không hoạt động với nguyên lý chiên trong điều kiện áp suất chân không nhằm mục đích giảm nhiệt độ sôi của nước trong nguyên liệu từ đó giảm nhiệt độ chiên mà vẫn đạt được tốc độ bay hơi nước nóng trong nguyên liệu.

Đặc điểm của máy chiên chân không

Hệ thống máy chiên chân không được thiết kế bao gồm máy chiên chân không, máy nén khí và thiết bị ly tâm dùng để tách dầu. 

Hệ thống chiên sẽ được làm kín để tạo áp suất chân không giúp làm giảm thiểu tỷ lệ phế phẩm trong quá trình chiên, giúp tiết kiệm lượng dầu chiên so với sử dụng công nghệ chiên hở.

Bên cạnh đó, máy chiên chân không đảm bảo được an toàn cho người dùng và vệ sinh an toàn thực phẩm bởi được sản xuất từ chất liệu inox SUS 304 với khả năng chống hoen gỉ, ăn mòn cực tốt.

Không chỉ vậy, hệ thống máy chiên chân không sở hữu thiết bị điều khiển được kiểm soát bằng hệ thống điều khiển điện tử hiện đại kết hợp cảm biến để đo đạc. Bởi vậy, giúp hạn chế tỷ lệ phế phẩm trong quá trình chiên, tiết kiệm lượng dầu chiên, điện, nước…

Xem thêm: Máy chiên chân không công nghiệp

Cấu tạo của máy chiên chân không

Máy chiên chân không được cấu tạo với đầy đủ các hệ thống cơ bản như buồng chiên, máy bơm chân không, hệ thống ngưng tụ, giải nhiệt và tuần hoàn nước, cơ cấu nâng hạ, xoay giỏ trong khi vận hành, hệ thống tách dầu ly tâm, bộ phận cung cấp khí nén, hệ thống điều khiển.

Mỗi bộ phận được lắp đặt, bố trí chắn chắn trên một khung máy, cơ động và máy chiên chân không còn được lắp đặt bánh xe giúp cho việc di chuyển khi sử dụng một cách dễ dàng hơn. 

Ngoài ra, các loại máy chiên không hoạt động với công suất lớn còn được trang bị thêm hệ thống bộ lọc dầu tuần hoàn để đảm bảo độ tiết kiệm được tốt đa lượng dầu khi sử dụng.

Vì sao máy chiên chân không được sử dụng ngày càng nhiều?

Máy chiên chân không có thể sử dụng để chiên khô với hầu hết các loại trái cây, rau củ quả, các loại hạt, nấm bào ngư và thậm chí là các loại thủy hải sản nên được sử dụng rất phổ biến trong các hoạt động chế biến, bảo quản nông sản, thủy hải sản.

Với việc sử dụng công nghệ máy chiên chân không sẽ giúp cho các sản phẩm làm ra vẫn đảm bảo giữ được màu sắc, hương vị cũng như các chất dinh dưỡng có trong nguyên liệu tươi. Sử dụng công nghệ chiên chân không sẽ giúp lấy đi được lượng nước có trong nguyên liệu nên khi ăn sẽ thấy cảm giác giòn và ngon hơn.

Khi sử dụng máy chiên chân không với nguyên lý hoạt động bằng việc hạ thấp nhiệt độ, áp suất và hạn chế được những tác động của nhiệt độ lên dầu chiên giúp tiết kiệm được thời gian và chi phí sản xuất.

Có mấy loại máy chiên chân không?

Máy chiên chân không với công nghệ chiên chân không hiện đại giúp cho các loại nông sản, thực phẩm vẫn giữ được các chất dinh dưỡng. Hiện nay, trên thị trường có 2 loại máy chiên chân không đó là máy chiên chân không công nghiệp và máy chiên chân không mini.

Máy chiên chân không công nghiệp sẽ được sử dụng để phục vụ cho các hoạt động sản xuất với số lượng hàng hóa, thực phẩm lớn được sử dụng chủ yếu tại các cơ sở sản xuất chế biến nông sản, thủy hải sản tươi sống. 

Máy chiên chân không mini do có kích thước và dung tích nhỏ hơn, có giá thành rẻ nên được sử dụng phục vụ cho hoạt động sinh hoạt tại các gia đình.

Giá bán của sản phẩm máy chiên chân không ra sao?

Hiện nay có rất nhiều cửa hàng, cơ sở bán các loại máy chiên chân không uy tín chất lượng với đầy đủ các mẫu mã, kích thước và dung tích máy giúp cho khách hàng thoải mái lựa chọn.

Tùy vào nhu cầu sử dụng và quy mô mà các loại máy chiên chân không sẽ có những đặc tính công nghệ và cấu tạo khác nhau. 

Chính vì điều đó, giá bán của sản phẩm máy chiên chân không tại các cửa hàng sẽ khác nhau dựa trên những đặc tính, công dụng của nó.

Có rất nhiều máy chiên chân không được sản xuất, hoạt động với công nghệ hiện đại,có các tính năng công nghệ cao hơn với chi phí thấp. Máy chiên chân không đã giải quyết được hầu hết các sản phẩm trong ngành công nghệ Việt Nam.

Bài viết trên, FujiTank đã chia sẻ với bạn đọc về máy chiên chân không, cùng với đó là đặc điểm, ưu điểm và giá bán của sản phẩm này. Để mua được những sản phẩm máy chiên chân không chất lượng với giá cả phải chăng hãy đến với FujiTank.

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH SX Cơ khí và TMDV FUJITANK

Trụ sở: 27/10 Ql22, Ấp Bàu Tre 1, xã Tân An Hội, huyện Củ Chi, TPHCM

Xưởng sản xuất: 27/2 Ql22, Ấp Bàu Tre 1, xã Tân An Hội, huyện Củ Chi, TPHCM

Hotline: 0901 833 403

Email: fujitanks@gmail.com

Website 1: maykhuyagianhiet.com

Website 2: fujitank.com