Hệ thống cô đặc một nồi là gì? Ưu điểm của hệ thống cô đặc một nồi là gì? 

Hiện nay, để đáp ứng các nhu cầu trong lĩnh vực thực phẩm và công nghệ hóa chất của các cơ sở chế biến thực phẩm hay công nghệ hóa chất thì hệ thống cô đặc được tung ra thị trường. Hệ thống cô đặc một nồi sẽ giúp tăng tốc độ bay hơi và giúp dung dịch có thể cô đặc trong môi trường chân không ở nhiệt độ thấp. Bài viết sau đây của  FUJITANK sẽ cùng các bạn tìm hiểu về hệ thống cô đặc một nồi và những ưu điểm của hệ thống cô đặc một nồi này 

Cô đặc là gì? Hệ thống cô đặc một nồi là gì? 

Cô đặc là quá trình làm bay hơi hoặc làm bốc hơi một phần dung môi của dung dịch chứ chất tan không bay hơi, với mục đích làm tăng nồng độ của chất tan, tách chất rắn ra khỏi dung môi 

Cô đặc được tiến hành ở nhiệt độ sôi dưới mọi áp suất như áp suất chân không, áp suất thường hoặc áp suất dương,…Khi đun sôi dung môi thì dung dịch sẽ bị làm cho bay hơi và dần dần tách ra khỏi dung dịch ban đầu

Hệ thống cô đặc một nồi là thiết bị cô đặc dung dịch nhờ vào hình thức hút chân không. Cụ thể là sau khi đưa dung dịch vào máy để bắt đầu quá trình cô đặc thì hệ thống cô đặc một nồi sẽ tạo ra một môi trường chân không và dùng áp suất của môi trường bên ngoài làm nhiệt độ sôi của dung dịch được hạ xuống 

Cấu tạo của hệ thống cô đặc một nồi 

Cấu tạo máy cô đặc một nồi sẽ bao gồm những bộ phận dưới đây, các bạn có thể tham khảo: 

• Một nồi: đúng như tên gọi hệ thống cô đặc một nồi nên chỉ có một nồi duy nhất trong quá trình làm cô đặc dung dịch 
• Máy ngưng tụ
• Bình đựng nước ngưng tụ 
• Bình chứa bơm chân không
• Thiết bị khuấy dung dịch 
• Thiết bị đo áp suất trong quá trình cô đặc 
• Hệ thống bảng điện để tiện cho việc theo dõi trong quá trình cô đặc 

Những sản phẩm mà hệ thống cô đặc một nồi có thể cô đặc  

Hệ thống cô đặc một nồi bạn chỉ có thấy được sử dụng nhiều trong các lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm, sản xuất hóa chất,…Sau đây là một số sản phẩm mà máy cô đặc một nồi có thể cô đặc là: 

• Cô đặc các nhiều loại cao khác nhau như cao xương động vật, cao dược liệu, cao thuốc các loại cao thuốc sau khi chiết suất. Để dễ dàng chia liều và cắt ra thì máy có thể cô đặc như bánh đúc để thành phẩm miếng cao 
• Cô đặc thực phẩm: cô đặc đường mía, mì chính, nước ép trái cây, nước mắm, nước sốt, mật ong, cafe hòa tan,… cùng rất nhiều loại thực phẩm khác có thể đều có thể cô đặc 
• Cô đặc các dung dịch: NaOH, NaCl, CaCl2, muối vô cơ,…

Để có thể thu được một sản phẩm có nồng độ đúng như dự định ban đầu thì các nhà máy, các xưởng sản xuất đã sử dụng các thiết bị cô đặc một nồi, đặc biệt là các nhà máy sản xuất, chế biến thực phẩm, hóa chất,…

Ưu điểm của hệ thống cô đặc một nồi là gì? 

Sau đây là một số ưu điểm của thiết bị cô đặc một nồi hiện đang rất được các nhà sản xuất lựa chọn sử dụng rất nhiều:

• Để giữ nguyên được mùi vị, màu sắc và chất dinh dưỡng của sản phẩm do quá trình cô đặc ở môi trường chân không nên nhiệt độ khá thấp từ đó giữ được màu sắc, mùi vị, chất dinh dưỡng cần thiết 
• Tránh nhiễm côn trùng, bụi bẩn vào sản phẩm do toàn bộ quá trình đều diễn ra khép kín 
• Ít tạo cặn và sự bay hơi dung môi được diễn ra liên tục

Xem thêm: Máy móc ngành dược & mỹ phẩm

Những đặc điểm mà thiết bị cô đặc một nồi chất lượng đáp ứng được 

Bạn đang muốn mua một hệ thống cô đặc một nồi chất lượng những không biết lựa chọn theo tiêu chí nào thì sau đây Fujitank sẻ chia sẻ cho bạn biết về những tiêu chí cần thiết để chọn nồi: 

• Cấu tạo phải đơn giản, gọn, chắc chắn để dễ chế tạo, thuận tiện trong quá trình sửa chữa và lắp ráp
• Ít bám cặn, dễ làm sạch, dễ điều chỉnh, theo dõi, kiểm tra, làm việc ổn định 
• Để giảm lượng hơi đốt tiêu hao thì một hệ thống cô đặc một nồi chất lượng cần có hệ số truyền nhiệt lớn
• Thành phẩm phải có độ nhớt cao, khả năng tạo bọt lớn, khả năng kết tinh,…

Để tạo được thành phẩm chất lượng, giữ được nguyên vẹn mùi vị, màu sắc thì hệ thống cô đặc một nồi cần đáp ứng được tất cả các tiêu chí trên 

 Xem thêm: Thiết bị cô đặc chân không và những điều thú vị có thể bạn chưa biết 

Điểm cung cấp hệ thống cô đặc một nồi uy tín, chất lượng

Hiện nay, Fujitank là lựa chọn hàng đầu của nhiều cơ sở sản xuất bởi có đội ngũ nhân lực trình độ cao, có năng lực làm việc tốt, chuyên nghiệp, khách hàng luôn được đặt lên đầu tiên, hệ thống cô đặc một nồi của Fujitank luôn được đảm bảo vận hành tốt, ổn định và liên tục. Ngoài ra, đến với cửa hàng Fujitank bạn còn được hưởng những chính sách bảo hàng dài hạn, bảo dưỡng trọn đời mà không phải cơ sở nào cũng có 

Hãy liên hệ với chúng tôi theo số hotline: 0901.833.403 hoặc truy cập vào trang website: https://fujitank.com/ để nhận được tư vấn và đặt hàng ngay nhé