Máy chiên chân không giá bao nhiêu- FujiTank giải đáp

Hiện nay, nhờ vào công nghệ chiên chân không đã mang đến giải pháp hữu hiệu giúp tránh việc thực phẩm tươi bị hỏng gây lãng phí thực phẩm. Ngoài ra đây cũng là một phương pháp chế biến cho ra các món đồ ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng. Ở bài viết này, FUJITANK sẽ giới thiệu sản phẩm máy chiên chân không và giải đáp câu hỏi: máy chiên chân không giá bao nhiêu? 

Thông tin tổng quan về máy chiên chân không 

Máy chiên chân không được thiết kế nhằm sản xuất các loại thực phẩm khô, đồ ăn vặt như , ngô chiên, khoai sấy, mít sấy,… bằng công nghệ chiên chân không trong môi trường áp suất âm. Thông qua việc chiên bằng nhiệt độ thấp sẽ giúp thực phẩm giữ được vị ngon và chất dinh dưỡng vốn có của chúng.

Hiện nay trên thị trường có 2 loại thiết kế máy chiên chân không với vô vàn mẫu mã cũng như công suất đa dạng giúp khách hàng có thể đưa ra sự lựa chọn phù hợp với những mục đích sử dụng của mình như: máy chiên chân không công nghiệp sử dụng để sản xuất số lượng lớn và máy chiên chân không mini cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ.

Những công nghệ được tích hợp trong máy chiên chân không

Khi thực phẩm nông sản được chiên qua máy chân không ở điều kiện chân không sẽ làm nhiệt độ chiên được giảm bởi khả năng nước từ trong nguyên liệu sẽ được giảm, tuy nhiên tốc độ bay hơi vẫn sẽ được giữ ở mức phù hợp, giúp thực phẩm giữ được vị ngon như nguyên liệu tươi.

Trong khi chiên, nhiệt độ của dầu trong nồi  sẽ được kìm hãm ở mức nhỏ hơn 120°C cùng với đó là mức áp suất vào khoảng từ 200 mmHg đến 600 mmHg tùy theo từng loại thực phẩm. 

Thêm vào đó lượng dầu sử dụng cho việc chiên bằng phương pháp chiên chân không sẽ được hấp thụ rất ít do sự chênh lệch áp suất bên trong thực phẩm và nồi chiên giúp cho thành phẩm đạt được độ khô lý tưởng trong giai đoạn cuối của quá trình chiên. 

Phương pháp chiên này sẽ làm cho các nguyên liệu vừa tạo được vị ngon đặc trưng của thực phẩm mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng, màu sắc cũng như chất lượng của chúng. 

Đặc điểm của máy chiên chân không trong quá trình chế biến thực phẩm 

 Một máy chiên chân không tiêu chuẩn sẽ bao gồm các bộ phận chính như: máy nén khí, nồi chiên và một thiết bị ly tâm tách dầu. Để đảm bảo an toàn thì mọi bộ phận tiếp xúc với dầu chiên đều sẽ được làm từ chất liệu inox SUS 304 mang đến khả năng chống rỉ, ăn mòn, mang lại sự an tâm cho người sử dụng. 

Các hoạt động vận hành của máy sẽ được điều khiển thông qua một hệ thống điện tử cùng với đó là các máy cảm biến áp suất, nhiệt độ, lực ly tâm và dự tính thời gian chiên theo từng loại nguyên liệu. Các tính năng này sẽ giúp tỷ lệ thất bại được kiểm soát một cách tối ưu, giúp tiết kiệm các chi phí về dầu, điện, nước.

Xem thêm: Máy cơ khí chế biến thực phẩm

Những ưu điểm mà công nghệ chiên chân không mang lại

Điều đặc biệt là công nghệ chiên chân không có thể được áp dụng cho hầu hết các loại trái cây, rau củ, các loại nấm, các thực phẩm dạng hạt hay thậm chí là thuốc thảo dược và những đồ hải sản có vỏ.

Các thực phẩm sau khi trải qua công đoạn chiên với nhiệt độ thấp giúp chúng có được độ thơm ngon, giòn xốp cần thiết thêm vào đó là giữ được hương vị tự nhiên cũng như các chất dinh dưỡng vốn có của chúng. 

Máy chiên chân không được thiết kế và lắp ráp vô cùng cẩn thận để có thể đảm bảo được độ an toàn, dễ dàng sử dụng cũng như giúp việc vệ sinh và bảo trì máy thường xuyên được đơn giản hơn. Với  thiết kế hiện đại có trang bị tính năng tự động ngắt điện khi xảy ra sự cố giúp người dùng đảm bảo an toàn khi vận hành máy. 

Cấu tạo của sản phẩm máy chiên chân không 

Một chiếc máy chiên chân không cơ bản sẽ gồm có các bộ phận: bể chiên, máy bơm áp suất chân không, hệ thống ngưng tụ, hệ thống tuần hoàn nước và bộ phận gia nhiệt; thiết bị nâng hạ, xoay giỏ chiên; hệ thống vòng xoay ly tâm tách dầu; hệ thống cung cấp khí nén; những bộ phận cơ khí điện tử phối hợp và hệ thống bảng điều khiển. 

Mỗi một bộ phận đều được lắp đặt cẩn thận tạo nên một bộ máy chắc chắn và được lắp lên 4 bánh gắn xe để người dùng có thể di chuyển máy chiên một cách đơn giản, thuận tiện. 

Máy chiên chân không hiện đang có giá như thế nào? 

Hiện nay, giá của máy chiên chân không sẽ phụ thuộc vào từng đơn vị cung cấp cùng với nhu cầu của người sử dụng. Mỗi dòng máy sẽ đem đến các công năng cũng như cấu trúc khác nhau và giá của chúng được xác định dựa vào những đặc điểm đó. 

Hiện nay tại thị trường Việt Nam đang bày bán 2 dòng máy chiên chân không phổ biến đó là máy chiên chân không công nghiệp và máy chiên chân không mini. Đối với máy công nghiệp có khả năng sản xuất số lượng lớn nên sẽ đắt hơn so với dòng máy mini. Quý khách cần xác định được nhu cầu của bản thân để có thể chọn được chiếc máy phù hợp.

Lời kết

Trên đây những lời giải đáp cho sản phẩm máy chiên chân không mà FUJITANK muốn gửi tới các bạn. Nếu như bạn đang trong quá trình tìm kiếm sản phẩm máy chiên chân không với giá thành hợp lý cùng chất lượng đảm bảo, hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0901.833.403 để nhận được nhiều ưu đãi nhé.